Ser holenderski: Baby Gouda Uniekaas

Krzysztof Jagielski
07.05.2015

Gouda to ser tradycyjnie wytwarzany w Holandii od wieków. Współcześnie Gouda to popularny ser wytwarzany w wielu krajach ale jego prawdziwą jakość i smak wciąż zachowuje oryginalna Holenderska produkcja. Baby Gouda Uniekaas jest tego doskonałym przykładem. Jest to tzw. młoda Gouda przenaczona szczególnie dla dzieci.

Nazwa sera pochodzi od miasta położonego w zachodniej Holandii. W okolicznych farmach był i nadal jest produkowany ser, który podlega kontroli Urzędu Miejskiego miasta Gouda. Na targu miasta Gouda do dziś w każdy czwartek producenci sera Gouda odtwarzają dawny targ serów.

źródło, za zgodą: http://www.swiat-serow.pl/-/main/holandia/

Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej w tym dziale Zobacz wszystkie

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.