Kuchnia holenderska: Sucharki z "myszkami" - Beschuit met muisjes

Beschuit met muisjes (dosłownie: "Sucharki z myszkami") to tradycyjna przekąska serwowana w Holandii z okazji narodzin dziecka. Beschuit to coś a'la polskie suchary, ale okrągłe i mniej twarde. Muisjes ("myszki") to nasionka anyżu w słodkiej polewie. Nazywane są myszkami, bo niektóre z nich wciąż mają ogonek.

Sucharki smaruje się masłem i posypuje "myszkami". "Myszki" sprzedawane są w dwóch mieszankach: biało-różowe i biało-niebieskie. Jeśli urodziła się córka, serwuje się "myszki" różowe. Jeśli syn - niebieskie.

Specjalne beschuit met muisjes serwuje się z okazji narodzin w rodzinie królewskiej. Wtedy serwuje się "myszki" pomarańczowe - na cześć koloru monarchii.